Utilisée depuis des siècles par les Incas, la Spiruline est reconnue pour son incroyable composition nutritionnelle. Très riche en protéines de qualité, et pauvre en calories, ce super-aliment est l'ami des sportifs et des régimes vegans.).
La Spiruline nécessite 30 fois moins de surface de culture que le soja, 300 fois moins que la viande de boeuf. En outre sa culture nécessite beaucoup moins d'eau et d'énergie que les autres productions de protéines. Consommer de la Spiruline permet de diminuer les ressources nécessaires à la production des apports de protéines. C'est donc un apport complet et écologique de protéines, bon pour l'organisme et pour la planète.
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